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Aug 29, 2023

노동절을 축하하는 데 도움이 되는 10가지 칵테일

2018년 8월 5일, 캘리포니아주 소살리토에 있는 멕시코 요리 레스토랑. (사진: Smith)

2018년 8월 5일 캘리포니아주 소살리토에 있는 멕시코 요리 레스토랑. 코피타에서 소금 테두리가 있는 잔에 시그니처 코피타 마가리타를 붓는 남자의 손 클로즈업. (사진 제공: Smith Collection/Gado/Getty Images)

아이들이 학교로 돌아왔고, 날씨도 점점 시원해지고 있으며, 모두가 겨울잠에 들기 전 마지막 인사를 할 시간입니다. 바로 노동절입니다!

노동절은 1894년 미국 의회가 국가의 노동자와 국가에 대한 그들의 공헌을 기념하기 위해 제정한 날입니다. 맞습니다. 오늘은 당신을 위한 날입니다.

19세기 후반은 클래식 칵테일의 황금기였습니다. 이 시기에는 올드 패션드(Old Fashioned), 마티니(Martini), 맨해튼(Manhattan)과 같은 음료가 인기가 있었고, 노동절에도 사람들이 즐겨 마셨을 것입니다. 물론, 우리는 금지법으로 넘어갔고, 20세기 중반에 우리나라의 티키 시대로 발전했습니다.

20세기 중반에는 티키 문화와 트로피컬 칵테일이 인기를 끌었습니다. 마이 타이(Mai Tai), 좀비(Zombie), 피나 콜라다(Pina Colada)와 같은 음료는 노동절을 이국적인 분위기로 축하하려는 사람들에게 상징적인 선택이 되었습니다.

이번 시즌 마지막으로 해변에 놀러 갈 계획이든, 하루 종일 Netflix 폭식으로 일찍 동면 시즌을 시작할 계획이든, 도움이 될 수 있도록 전국 바텐더가 추천하는 칵테일 몇 가지를 알려드리겠습니다. 당신은 역사적인 칵테일뿐만 아니라 그 칵테일을 현대 세계로 가져오는 몇 가지 변화에 고개를 끄덕이며 축하합니다.

이들 중 일부는 확실히 여름의 마지막 방울에 집착하는 반면, 다른 일부는 여름 재미와 가을 트위스트를 혼합하고 있습니다.

가장 좋은 부분? 올해 어디에서 축하 행사를 하든 모두 만들 수 있습니다.

더 퀸 칵테일

마야미 제공

재료:

방법:

큰 잔에 얼음, 데킬라, 라임 주스, 트리플 섹, 리치 퓨레, 아가베를 추가합니다. 떨림. 베리 솔트 테두리, 마른 라임, 난초 꽃으로 장식합니다.

망고 페타콘

코코 제공

재료:

방법:

칵테일 셰이커에 재료를 추가합니다. 얼음 위에 흔들어서 걸러냅니다. 망고와 민트로 장식합니다.

수박맨

애리조나 빌트모어, 월도프 아스토리아 리조트의 레시피 제공

재료:

방법:

셰이커에 모든 재료를 얼음과 함께 섞습니다. 15-20초 동안 세게 흔든 후 쿠페에 걸러냅니다. 바질 잎으로 장식합니다.

말피 진 로사 슬러시

재료:

방법:

잔에 셔벗을 추가한 다음 말피 로사 및 자몽 주스를 붓습니다. 클럽 소다로 마무리합니다. 자몽 휠과 로즈마리 장식으로 장식합니다.

바보의 금

재료:

방법:

칵테일 셰이커에 모든 재료를 얼음과 함께 섞습니다. 열정적으로 흔들다. 락 글래스에 걸러냅니다. 레몬 휠과 신선한 세이지로 장식합니다.

서섹스

재료:

로얄 살루트 21yo 시그니처 블렌드 1.75부

0.35부 바질을 첨가한 마라스키노 리큐어

신선한 레몬즙 0.5부

얇게 썬 붉은 고추 1개

0.35부 배 시럽

상단에 신선한 소다수

방법:

소다수를 제외한 모든 재료를 섞습니다. 얼음과 함께 흔들어 잔에 따른다. 신선한 소다를 얹고 가볍게 저어줍니다.

알말피 마티니

재료:

방법:

셰이커에 모든 재료를 넣고 얼음을 채운다. 30초 동안 흔든 후 차가운 마티니 잔에 따라냅니다. 레몬 트위스트와 민트 잎으로 장식합니다.

바다의 심장

재료:

방법:모든 재료를 몇 조각의 으깬 얼음과 함께 흔든 다음 유리잔에 걸러내고 으깬 얼음을 채웁니다.

라틴 쿼터

재료:

● 2온스 산타 테레사 1796 럼

● 압생트 헹굼

● 데메라라 시럽 1작은술

● 앙고스투라 아로마틱 비터스 1대쉬