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Apr 24, 2024

시상식에서 메릴랜드의 상징적인 핏비프 샌드위치를 ​​맛보세요

의심의 여지 없이 전 세계 바비큐 문화에 메릴랜드가 가장 먼저 기여한 것은 핏비프 샌드위치입니다. 크고 둥근 모양의 쇠고기를 숯불 그릴 위에서 빠르게 그을린 다음 얇게 썰어서

의심의 여지 없이 전 세계 바비큐 문화에 메릴랜드가 가장 먼저 기여한 것은 핏비프 샌드위치입니다. 크고 둥근 모양의 쇠고기를 숯불 그릴에 재빠르게 구워낸 후 얇게 썰어서 좋아하는 바비큐 소스부터 생양파까지 다양한 토핑과 함께 푹신한 롤에 담아 제공합니다. 이 멋진 샌드위치는 꽃게, 버거 쿠키와 함께 메릴랜드의 주요 메뉴입니다. 주 전역에서 찾을 수 있지만 제가 가장 좋아하는 곳 중 하나는 Ellicott City의 The Canopy입니다. 1983년 이래로 이 다채로운 가게는 주 최고의 핏비프를 취급해 왔으며, 수십 개의 상과 그에 따른 명성을 얻었습니다. 주저하지 말고 꼭 시도해 보세요. 실망하지 않을 것입니다!

Canopy의 메뉴는 웹사이트에서 온라인으로 확인할 수 있으므로 준비가 되면 언제든지 주문하세요.

이 상징적인 요리 스타일에 대해 더 자세히 알고 싶은 바비큐 팬이라면 MasterClass에서 중부 텍사스 음식 문화에 대한 흥미로운 내용을 다뤄보겠습니다.

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