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Aug 06, 2023

기숙사 요리: 공동 주방을 사용할 때 유의할 점

Staff Writer 기숙사 주방은 학생들에게 내면의 요리사를 배출할 수 있는 공간을 제공합니다. 대학생 1학년을 위한 식당, 야생동물의 사막과도 같은 후배들의 오아시스

직원 작가

기숙사 주방은 학생들에게 내면의 요리사를 배출할 수 있는 공간을 제공합니다.

대학생 1학년에게 식당은 야생동물의 사막 물웅덩이와도 비교할 수 없는 후배들의 오아시스다.

그러나 학교 입학 첫 달이 지나고 현실이 시작되면서 장밋빛 안경이 벗겨지고 식당 쿠키는 금세 그 매력을 잃습니다. 당신은 어머니의 요리가 그리워지고 당신의 식단은 대학에 오기 전에는 들어본 적도 없는 피자와 Pibb Xtra로만 구성됩니다.

당신은 이제 대학에 다니고 있는 자신의 사람으로서 문제를 스스로 해결하기로 결정했습니다. 이제 소매를 걷어 올리고 앞치마를 입을 시간입니다.

개인 주방이 제공할 수 있는 편안함과 청결함은 부족하지만, 공용 주방은 기숙사 거주자에게 잠재적인 가장 친한 친구를 만나고 셰프 역할을 해볼 수 있는 기회를 제공합니다. 피자 한 조각을 더 먹으려는 생각이 감당하기 힘들거나 식당 전체에 줄지어 늘어선 학생들이 특히 압도적인 날에는 공용 주방이 대학 식사 경험의 혼란으로부터 잠시 휴식을 취할 수 있는 역할을 합니다.

이제 기숙사 주방장이 주방을 갖게 되었기 때문에 요리를 시작할 수 있습니다. 그러나 대학 요리사에는 수준이 있습니다. 아마추어 셰프가 매일 메뉴를 최고급 라면, 전자레인지로 조리 가능한 클래식 식사, 토스터 와플로 구성합니다. 아마추어 요리사는 그릇이 하나 있고 주방 도구가 없을 가능성이 높습니다.

아마추어 요리사가 더 많은 기술을 개발한 후에는 기본 요리사로 간주될 수 있습니다. 이 신진 셰프는 보통 아보카도 토스트와 계란으로 하루를 시작합니다. 매일의 요리에는 치즈 케사디야와 간단한 레드 소스 파스타, 가끔 박스 믹스 브라우니가 포함됩니다. 아마추어 요리사보다 일상 요리에 더 모험심이 강한 이 대학생은 공용 주방에서 위험을 감수하고 싶어하지 않습니다.

대다수의 대학생이 기본 셰프에 속하지만, 마스터 셰프라고 부를 수 있는 모험심이 강한 학생들도 있습니다. 이 마스터 셰프들은 처음부터 빵을 굽거나 날카로운 칼과 도마를 사용하여 식사를 준비하는 등 주방에서 추가 시간을 보내는 것을 꺼리지 않습니다.

자신을 아마추어 요리사라고 생각하든 진정한 요리 대가라고 생각하든, 모든 대학 요리사는 기술 수준에 관계없이 자신의 기술을 지원하는 기본 도구와 가전제품을 갖추어야 합니다. 작은 프라이팬, 주걱, 도마, 블렌더, 음식을 데우기 위한 전자레인지용 용기, 물을 끓이는 주전자 등은 신입 셰프가 기숙사 생활을 준비할 때 투자하고 싶어할 필수품입니다.

식당에 가지 않으려는 대학생에게 필요한 식기와 가전제품은 기본적으로 보일 수 있지만, 기숙사 요리에 있어서는 반드시 그렇지는 않습니다.

다양한 값싼 양념, 향신료, 드레싱을 사용하는 등의 작은 세부 사항만으로도 평범한 식사를 크게 바꾸고 개선할 수 있습니다. 대학생으로서 대량 구매도 간과해서는 안 됩니다. 시간은 소중하며, 바쁜 학교 시즌 동안 식료품점에 가는 횟수가 적을수록 더 좋습니다.

새로운 환경에 적응하는 대학생으로서, 없는 것보다 가지고 있는 것에 집중하세요. 식사 준비를 원하는 사람들은 미리 자른 야채, 전자레인지에 사용할 수 있는 쌀, 냉동 식품과 같은 품목을 구입하면 시간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 식품이 제대로 사용되도록 할 수 있습니다. 그것을 만들어라.

식당이 잘리지 않고 마침내 공용 주방에 들어가야 하는 날에는 물을 끓이고 토스트를 굽는 아마추어 요리사일지라도 우리 모두에게는 작은 요리사가 있다는 것을 기억하십시오.

하퍼 해밀턴(Harper Hamilton)은 전속 작가입니다.

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