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Sep 04, 2023

실험실 테스트에 따르면 2023년 최고의 스테인레스 스틸 프라이팬 5가지

이 픽은 음식을 고르게 요리하고 청소가 쉽습니다. 섹션으로 이동 우리는 모든 권장 제품과 서비스를 독립적으로 평가합니다. 당사가 제공하는 링크를 클릭하시면 당사가 보상을 받을 수 있습니다.

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더 나은 주택 및 정원 / 브라이언 코핀스키

스테인레스 스틸 조리기구는 주방에 아름다움과 힘을 모두 제공합니다. 쿡탑에 많은 빛을 더해 줄 뿐만 아니라 더 중요한 것은 내구성이 뛰어나서 거의 모든 요리를 할 수 있다는 것입니다. 선택할 수 있는 스타일은 여러 가지가 있지만 프라이팬은 컬렉션에 포함할 수 있는 최고의 제품 중 하나입니다.

MAD Hospitality 컨셉 The Dining Room, Hart & Crown Tavern, MAD Taco 등 조지아 주 매디슨의 수석 셰프인 Ryan Caldwell 셰프는 “고품질 스테인리스 스틸 프라이팬은 빠르고 균일하게 가열됩니다.”라고 말합니다. "또한 열을 잘 유지하는 것이 중요합니다."

시중에는 옵션이 너무 많아서 주방에 가장 적합한 스테인리스 스틸 프라이팬을 선택하는 것이 어려울 수 있습니다. Caldwell 셰프는 자신의 요리 선호도와 새 프라이팬을 얼마나 자주 사용할지 고려할 것을 권장합니다.

“어떤 조리기구든 손에 닿는 느낌과 편안함이 중요합니다.”라고 그는 말합니다. "당신은 몇 년 동안 사용할 수 있다는 희망을 가지고 팬을 구입한다는 것을 기억하십시오."

최고의 스테인리스 스틸 프라이팬을 찾는 데 도움을 주기 위해 앨라배마 주 버밍엄에 있는 테스트 연구소에서 시중에서 가장 인기 있는 프라이팬 중 19개를 테스트했습니다. 우리는 디자인, 난방 능력, 청소 용이성 및 전반적인 가치를 기준으로 각 선택을 평가했습니다. 또한 성능을 추가로 평가하기 위해 각 팬에 대해 여러 가지 레시피를 요리했습니다.

메이드 인

상당히 가볍고 그립감이 약간 둥글게 되어 있어서 잡기 편합니다.

5겹 구조는 가열하는 데 더 많은 시간이 필요합니다.

스테인리스 스틸로 요리하는 것이 처음이시든 조리기구 컬렉션에 추가하고 싶으시든 이 Made In 프라이팬을 사용하시면 문제가 없을 것입니다. 인체공학적 디자인으로 되어 있고 상당히 가벼워서 한 손으로 팬을 뒤집거나 휘젓는 기술을 연습하는 가정 요리사에게 좋습니다. 게다가 손잡이 부분도 약간 둥글게 처리되어 있어 편안한 그립감을 제공합니다.

측면은 쉽게 붓고 뒤집을 수 있도록 잘 기울어져 있지만 팬의 요리 표면적을 희생시키지는 않습니다. 하지만 이 팬은 5겹 모델이므로 가열하는 데 시간이 좀 더 걸립니다. 우리는 닭고기를 구울 때 이것을 발견했습니다. 첫 번째 면은 옅은 색이었고 뒤집었을 때 반대쪽 면은 완전히 갈색이었고 심지어 약간 바삭했습니다. 뵈르 블랑은 분리되지 않고 아주 잘 어울리고, 곡선형 모서리 부분에 입술이 있어서 쏟아지기 더 편했어요.

우리는 Bar Keeper 친구의 쉐이크를 사용하여 팬을 청소했지만 비누와 물로 부드럽게 문지르는 것 외에는 실제 노력이 필요하지 않았습니다. 낙하 테스트에서 긁힌 것 하나만으로도 살아남았으며, 스트레스 테스트 후에도 뒤틀림이나 변색이 전혀 없는 것을 확인하여 기뻤습니다.

테스트하는 동안 우리는 10인치 픽을 시험해 보았지만 다른 크기가 필요한 경우 8인치와 12인치 옵션도 있습니다. 팬을 먼저 잘 가열하는 것을 기억하는 한(모든 스테인리스 스틸 조리기구에 적합한 기술) 이것은 주방에 추가할 수 있는 최고의 스테인리스 스틸 프라이팬입니다.

출판 당시 가격: $109

제품 세부정보: 총 직경:10.5인치 |요리 표면 직경:7.5인치 |무게:1.75파운드 |오븐 안전 온도:최대 800°F

아마존

넉넉한 조리 공간은 열을 고르게 분산시킵니다.

이 부분은 찌그러지거나 손상되기 쉬우므로 주의가 필요합니다.

스테인레스 스틸 프라이팬을 처음 사용하거나 너무 많은 투자를 하고 싶지 않다면 이 Cuisinart 선택이 최고의 선택입니다. 프라이팬은 다른 옵션보다 가격이 저렴하고 요리 표면적이 넓습니다.

테스트하는 동안 이 프라이팬의 손잡이는 가볍지만 팬은 앞쪽이 무겁고 약간 불균형하므로 한 손으로만 뒤집거나 휘젓는 것을 좋아한다면 익숙해지는 데 시간이 걸릴 수 있다는 점을 확인했습니다.